Über Uns
Unsere Geschichte
Zwei Genießer mit gemeinsamer Passion
Original italienische & mediterrane Küche für Alle mit Liebe zubereitet und serviert - dafür schlägt Luca's Herz seit jeher. Mit seiner Frau Michaela hat er die letzten 5 Jahre die Gaumen seiner Gäste im Case Michaela auf Mallorca mit italienischen Klassikern und von seinen weltweiten Reisen inspirierten Variationen verwöhnt.
"Viele Stammgäste aus aller Welt wollten uns in ihren Heimatländern und Städten haben. Als dann sehr liebe Gäste aus Stade uns erzählten, dass am Fischmarkt zum Jahresende ein kleines Restaurant frei wird, haben wir beschlossen uns das anzusehen. Gesagt, getan. Wir sind dann einem Sonntag früh nach Hamburg geflogen und wurden am Flughafen von unseren Freunden erwartet. In Stade angekommen haben wir uns das Restaurant angesehen und uns einen ersten Eindruck verschafft. Was würde uns erwarten? Werden uns die Menschen hier annehmen? Eine Bayerin und einen Vollblutitaliener? Schaffen wir es, diese Räumlichkeiten so zu gestalten, wie wir uns das vorstellen? Welches Konzept wollen wir umsetzen? Viele Fragen und Überlegungen. Aber den Mutigen gehört die Welt und so sind wir im Dezember 2019 mit Sack und Kater von Mallorca in die schöne Schwingestadt gezogen! Wir wurden super lieb aufgenommen und viele Menschen und Unternehmen haben uns geholfen, unsere Vorstellung vom LUCA Restaurant umzusetzen. Nach zweieinhalb Monaten Renovierung und Umbauten konnten wir am 12.03.2020 unser kulinarisches Wohnzimmer LUCA Restaurant eröffnen. Direkt in der wunderschönen Altstadt am Fischmarkt möchten wir alle Menschen dazu einladen die italienisch & mediterrane Küche von Luca zu geniessen und ein paar schöne Stunden bei uns zu verbringen!"
Im LUCA kommen Genießer ganz auf ihre Kosten. Hausgemachte Pasta im Parmesanlaib, Salbei Pappardelle mit Salsiccia oder verschiedene Varianten von Pinsa Romana zum Beispiel mit Trüffel der Saison, sowie ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten laden zum Verweilen in familiärer Atmosphäre ein. Dazu am Besten ein Glas Wein, ein schönes italienisches Bier vom Fass oder eine italienische Kaffeespezialität auf der Sonnenterrasse direkt am Wasser. Alles wird von Luca in offener Küche zubereitet und vom Team mit viel Liebe serviert.
Da ein kulinarisches Wohnzimmer in Zeiten von Corona nicht wirklich genutzt wird, haben sich Luca und Michaela entschieden Luca's Kochkünste auch für Zuhause zugänglich zu machen. Natürlich kann Luca nicht jeden Liebhaber von original italienischer Küche selber besuchen. Aber der Kern vieler Gerichte, seine selbst kreierten und zubereiteten Saucen, finden Ihren Weg über unseren Online Shop und DHL in jede Küche Deutschlands. Zu jeder Sauce, von Michaela mit Liebe verpackt, gibt es natürlich auch Lucas Zubereitungstipps . Und für alle Genießer im Raum Stade gibt es bald auch unseren Lieferdienst.
